W Kujawsko-Pomorskiem powstaje jedyny w Polsce Gęsinowy Szlak Kulinarny, w skład którego wejdą wybrane lokale gastronomiczne oferujące dania z gęsiny. Nasze województwo słynie z najlepszych pod względem smaku i wartości odżywczych gatunków gęsi w kraju.

Do udziału w procesie certyfikacyjnym,  zgłosiły się 24 restauracje serwujące gęsinę. Weryfikacji podlegał nie tylko smak i estetyka przygotowanej potrawy, ale również wygląd restauracji, nawiązanie do staropolskiej tradycji, jakość obsługi oraz udogodnienia dla dzieci i osób niepełnosprawnych.

Miło poinformować że wśród wybranych restauracji znalazła się Restauracja Ostromecka.

Gęsinowy Szlak Kulinarny zostanie objęty wieloma działaniami promocyjnymi.  Wydane zostaną mapy szlaku, foldery, powstanie aplikacja na urządzenia mobilne. Nie zabraknie również promocji  na stronach internetowych i portalach społecznościowych. Odbędą się także liczne konkursy, w których nagrodami będą vouchery do restauracji znajdujących się na szlaku.

Oficjalne otwarcie Gęsinowego Szlaku Kulinarnego nastąpi 7 listopada 2013 r.